Puerto Mazarron har en urgammal historik,1976 skulle här byggas ett bostadshus. Man upptäckte då ett romerskt fisksalteri som arkeologer sedan grävde ut. Det här salteriet dateras till 100 år bc, men kan ingå i ett större industrikomplex med anor från 400-500-år bc. Här saltade man in fisk och tillverkade såser varav såsen garum var den bästa. Ett besök i det här museét är inte helt fel. Museét är inrymt som

första våning över utgrävningen, ovanpå är det byggt ett 6 vånings bostadshus, det går att samordna.